おうち居酒屋🏮ある日の晩酌🍺😋

夕飯はなんとなく、小鉢が並んだ感じのおつまみ系のおかずがいいなぁと思います。 故郷のほうでは“おばんざい”と呼ぶ、そんな感じのメニューでビールを🍺プハァといただくことが多いです。 そんなある日の晩酌メニューを紹介します…

Q-1乳酸菌キムチのニラ玉和え

レシピブログさんのフーディストアワード2020に参加させていただいています。 今回はモニタープレゼントでいただいた東海漬物さんの「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」を使ったひんやりおつまみレシピの紹介です…

栃木にらレシピ🌿ユッケ風おひたし

JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画で栃木県産なすと一緒にいただいた栃木にら。 今回はその栃木にらを使って、特集の番外編レシピです。 🌿材料(2~3人分) 栃木にら…2束 しょうが…1片 にんにく…

春巻

ふと思い立って春巻きを作ってみることにしました。 ■材料(10本分)・春巻きの皮…10枚・豚ひき肉…100グラム・にんじん…1/4本・玉ねぎ…1/4個・ねぎ…1/4本・にら…3本・干しシイタケ…3個・メンマ…5~6本・青…

創味シャンタンDXでキムチ鍋

お鍋の季節がやってきましたね🍲 レシピブログの「絶品シャンタン鍋をつくろう!」レシピモニターに参加させていただいています。創味シャンタンDXと創味のつゆをモニタープレゼントいただきました。 ■材料(1人前)・創味シャンタ…

ねぎ塩焼きそば

焼きそばというとまず最初に思い出すのはソース味。 それから醤油だれ、オイスターソースの中華風などなど。 ラーメンにいろんな味付けがあるように、焼きそばも様々です。 今回紹介するのは、塩だれで仕上げる塩焼きそば。 たっぷり…

にらたまおひたし

にらと卵黄の彩りが鮮やか、簡単にできる一品小鉢です。 ポイントはにんにくとしょうがのすりおろしを、しょうゆ、みりん、砂糖とともに煮立たせたタレ。 ゆでたニラにそのタレをかけて、卵黄を載せれば出来上がりです。  …

カレー焼きそば

いつものメニューをたまにアレンジしたくなることってありませんか? ミートソースをうどんにかけてみたくなったり、ハンバーグを鶏の挽き肉で作ってみたり、炒飯にキムチをいれてみたり。 そんなアレンジメニューでおすすめがこちら。…

餃子&ビール

ビールのおともといえば、これははずせませんね。 パリパリに焼けた底の香ばしさと、中から溢れる肉汁、まさにビールのためのメニューです🍻  ◆材 料 (2人分) 豚ひき肉……大匙1杯分 白菜…… 2枚 ニラ……1束 ニンニク…

ギョウザ

餃子! たまらなく食べたくなることがあります。 かりっと焼いた香ばしい香り。 きつね色に色づいたカリカリ食感。 ビールにたまらない相性の良さ。 おつまみといえば、まず思い出す一皿です。 今回ご紹介する餃子は、たれをつけず…