キャベツをひと玉買うと、最初のうちは千切りにしてフライに添えたり、コールスローサラダにしたりするのですが、だんだんそれも飽きてきたりします。 買ってから少し日にちも経ったし、火を入れて食べようと思うと、野菜炒めや焼きそば…
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作り置きチャーシューで豚キムチ
どのご家庭にも作り置きの定番ってあると思うのですが、我が家のそんなひと品はチャーシュー。 豚肉をブロックのまま下茹でしてから、醤油とみりん、お砂糖に水と昆布を加えた煮汁で煮込んで、煮あがったらスライスして冷凍しています。…
豚肉のオリエンタル風スタミナ焼き
大ファンの洋食屋さんの人気メニューを再現してみようと思って、いろいろ試した結果、これだ! というところに辿り着きました🙌 お店のメニューではごはんの上にのっけたライスメニューになっていますが、今回は晩酌のお供にするので、…
余った餃子の皮でミニピザ
餃子を作ると、皮って必ず余っちゃいますよね🥟 今回はの餃子の皮のリメイクレシピです。 🍕材料 餃子の皮 チャーシュー →自家製レシピはこちら ニラ マヨネーズ スライスチーズ 粉チーズ ちょっとしたおつまみにぴったりの薄…