冷えてきましたね。おでんの美味しい季節の始まりです🍢 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

秋といえば茄子にきのこと秋ならではの野菜が美味しくなりますね。揚げ物が大好きなので、さっそく秋野菜のてんぷらです。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

かりっと揚げたちくわに青のりの香り。 あつあつをおつまみに、残ったらお弁当のおかずにと大活躍のちくわの磯部揚げです。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

レシピブログさんのモニターで「キュキュットCLEAR泡スプレー」のレポートをさせていただくことになりました。 今回のテーマは「お弁当」を作って、そのレシピとともに「キュキュットCLEAR泡スプレー」で洗ったお弁当箱の感想…

おでんというと冬の定番料理ですね。 ほかほか湯気の立つお鍋から、大きなお玉で具を選んで盛り付けるのは楽しくてわくわくします。 そしてまだ空気の冷たい季節に出てくる、春野菜の王様新玉ねぎ。 甘い新玉ねぎをおでんにして食べる…

冷えるとやっぱりおでんが恋しくなります。 この夜はがまんならなくて、家に帰ってからおでんを作ってみました。 実質の調理時間は30分。そんな短時間でおでんが作れるのは、大根の下ごしらえに秘密があります。 ちくわや練り物、厚…

ちく天。 ちくわのてんぷらのことですね。 ちくわってそれほど大好物というわけでもないのですが、天ぷらだけは特例メニュー。 かりっとした衣に、むちむちっとしたちくわの食感。大好きです。 水といた衣をからせますが、衣に小麦粉…

気温も下がって秋らしくなってきました。 コンビニやスーパーにもおでんのコーナーができて、季節の移り変わりを感じます。 おでんというといろいろな具が入っていて、それぞれ人気がありますが、やっぱり大根は不動の上位人気。 練り…

野菜がたくさん出てきたので、いろいろてんぷらにして楽しんでみました。 中でも、この季節ならではの楽しみが葉玉ねぎ。 葉玉ねぎは根の部分と葉の部分を切り分けます。 今回使うのは白い根の部分です。根の部分には縦に隠し包丁をい…

ちく天ってなんかわくわくしません？ お財布にやさしく、でもボリュームのある一品です。 かりっと揚がった衣に、ふっくらとしたちくわ。 個人的にはマヨネーズに七味唐辛子をかざっていただきたいですね。 もちろんおともはビールで…

冬になると恋しくなる、おでん。 子どものころはみんな同じ味になるし、なんだか退屈なメニューだなあと思っていましたが、今では冷えてくると、おでんが頭に浮かぶようになりました。 土鍋でぐつぐつ、たまりませんね。 おでんの主役…

ちくわは節約にもいい素材ですね。 そのまま食べても美味しいし、キュウリを穴に詰めたりひと手間かけてもおつまみになります。 さらにおでんや天ぷら、炒め物にも活躍。 地味ながら万能な素材です。 そんなちくわを主役に楽しめる一…