ハヤシライスランチ

洋食の3大ライスといえば、カレー、オムライスにハヤシライスではないでしょうか🍛 濃厚なデミグラスソースのままに近いスタイルも美味しいのですが、今回はソースにトマトの酸味をきかせて、爽やかな感じにしてみました。 軽めの赤ワ…

手早くおつまみ!きのこのソテー

手早くできる小鉢って役に立ちますよね。 おつまみに、付け合わせに便利な一皿を紹介します。 にんにくもバターも熱してから入れると焦げやすいので、入れてから火を点けるのがポイントです。 きのこは今回はしめじとえのきですが、マ…

ぶりの味噌漬け~冬の和定食

色んな意味で大きな変化のあった2020年もあと5日になりましたね。 今年は帰省できないまま年末を迎えましたが、お正月の帰省も断念しました😢残念だなぁと思っていたら、実家からブリの味噌漬けを送ってきてくれました🙌 せっかく…

ぼたん鍋

今年の冬は貴重な山の恵みをいただきました。いのししは三年か四年ぶり?久しぶりです😋 前回は赤ワインで煮込んでフレンチ風にしましたが、今回は和風のお鍋仕立て。このほうが「いのしし食べてる!」って感じがするなぁと思います。 …

トッピングに一工夫で本格ハヤシライス

最近は色んな記念日がありますが、 #ハヤシの日 っていうのもあるんですね。 実は当日に知りました😅 自宅を見回すと、材料が意外にもそろっていたので、仕事の傍らお昼休みに準備をして、キッチンでことこと煮込んでみました。 🍛…

タカラ本みりんで鶏肉の旨煮

「宝酒造さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画レシピの新作紹介です。今回作るのは、揚げた鶏肉をモニタープレゼントとしていただいたタカラ本みりんを使って煮込んだ、てりてりが鮮やかな煮物です。 🍗材料(2人分) 鶏…

創味シャンタンDXで土鍋豚汁🍲

本格的に冬を感じる空気になりましたね。今年は10月になっても夏日があったり、残暑が厳しく、秋を通り越してやってきたいきなりの冬の肌触りです。 「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画のモニタープレゼントでいただ…

創味シャンタンDXでキムチ鍋

お鍋の季節がやってきましたね🍲 レシピブログの「絶品シャンタン鍋をつくろう!」レシピモニターに参加させていただいています。創味シャンタンDXと創味のつゆをモニタープレゼントいただきました。 ■材料(1人前)・創味シャンタ…

秋の野菜天

秋といえば茄子にきのこと秋ならではの野菜が美味しくなりますね。揚げ物が大好きなので、さっそく秋野菜のてんぷらです。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

ミツカン八方だしで炒め煮肉じゃが

フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテストにモニター参加させていただいています。 今回はミツカン 八方だし(500ml)を使ったレシピの紹介です。 ■材料(2人分) ・牛肉……100グラム程度 ・ じゃがいも……