夏野菜のかき揚げ

夏になると揚げ物が食べたくなります。 暑くて食欲が落ちそうなのに、油っこくないの? と聞かれることもありますが…

ビーフステーキ

ごちそうといえばなんといっても牛肉。 特にステーキはとびっきりですね。 今回はフランス料理風の牛肉のポワレをワ…

お花見弁当その2

桜の咲いたタイミングのおかげで、今年は週末二週にわたって桜が楽しめました。 お花見弁当第一弾はサンドイッチだっ…

【減塩メニュー】いわしのハーブ焼with 香りソルトイタリアンハーブミックス

イタリアンというとやっぱり、味をきめるのにしっかり塩を使っていそうですが、今回はちょっと工夫した減塩イタリアン…

獅子唐の串焼き

夏野菜の彩りが目にも眩しい季節ですね。 今回はししとうをシンプルに串焼きにしてみました。 ポイントはししとうの…

天ざるそば

前回の天ぷらのレシピで天ざるそばを作ってみました。 シンプルな天ぷらにお蕎麦を添えると、豪華な感じになりますね…