カリフラワーの味噌マヨネーズ焼き

よく似た野菜ですが、ブロッコリと違ってカリフラワーってあまり使う機会が少ない気がしますね。 調べてみると、もともとブロッコリが先にあって、その中で白く育ったものを品種改良として育てたものがカリフラワーらしいです。 もとも…

たらこと水菜のスパゲッティ

お醤油を少し垂らしても美味しいです。 詳しいレシピはこちらでどうぞ。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

名古屋風コショウたっぷり手羽先の唐揚げ

甘辛いタレをからめて胡椒をたっぷり利かせた名古屋風の手羽先。 ビールには最高のお供ですね。 塩コショウで下味をつけた手羽先に片栗粉をまぶして、こんがりと揚げていきます。 色よくからりと揚がったら油をしっかり切って、 甘辛…

GABANあらびきチリペパーでスパイシーフライドチキン

蒸し蒸しする季節になってくると、おいしいなあと思うのがスパイスのきいた料理。 味覚的なピリ辛も、香り的なエスニックも、暑い国の空気を感じさせてくれるエキゾチックさが大好きです。 今回はチリペパーを使って、いつもとちょっと…

タルタル冷奴&ビール

ようやく春が来たと思ったら、早くも夏日なんて日も。 こんなときはやっぱりビールです!🍺 ビールのおとも、夏、といえば冷奴。 夏はまだまだ先ですが、「夏日」が来たなら、やっぱりビール。 春なのに暑い日。 そんな日にはこの季…