「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画の最新レシピを紹介します。 今回はモニタープレゼントしていただいた「ハウス かぼす＆すだちペースト」を使って小鉢を作ってみました。 🍊材料（1人分） 新玉ねぎ……

「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただくことになりました！ さあ、モニタープレゼントしていただいたスパイスを使ってレシピ作りのスタートです。 今回使用するのは「ハウス きざみ紅しょ…

今回は新玉ねぎのサラダのバリエーションを紹介します。 🥗材料 新玉ねぎ からし明太子 ごま油 めんつゆ 胡椒 かつおぶし 明太子の刺激と新玉ねぎの甘味がいい感じで、ご飯にもビールにも合う小鉢です。 ちなみに作りたても美味…

今回はいつものお刺身をちょっとアレンジして、おしゃれな前菜風にしてみます。 🐟材料 鯛の刺身柵 塩 砂糖 ごま油 しょうが 大葉 みょうが スプラウト（またはカイワレ大根） 万能ねぎ 昆布 かつおぶし 梅干し 日本酒 3…

スーパーの野菜コーナーに春の野菜が並び始めましたね🙌 菜の花、ふきのとう、タラの芽、うるい…などなど。冬はまだまだ本番ですが、冬が深まるということは、それだけ春が近づいているということでもあります。 個人的に大好物の新玉…

冬になるとがぜん出番の増える白菜🥬 最近では小分けにカットしたものも売られていますが、それでもけっこう食べきるのは大変なときもありますよね☺ 我が家では買ってきたら最初に外側の葉を使って、お漬物を作ってます。これが毎年冬…

季節の定番料理って、各ご家庭ごとにいろいろあるんじゃないかなと思います。うちの定番もいくつかあるのですが、その中でも特に夏を感じるのが、ゴーヤのピクルスです。 今回は赤穂の天塩さんを使わせていただきました。 漬け汁に水を…

夏野菜の美味しい季節になってきましたね。 トマト、ピーマン、そして茄子！ 今日はオーブントースターで作る焼き茄子を紹介します。オーブントースターって、便利ですよね。コンロをふさがずに一品出来るのは魅力的だなぁと思います😋…

外出自粛のゴールデンウィークは、今話題のオンライン飲み会で気分転換。 モニターの前から動かずに食べられるように、飲み会のスタート前に、おつまみをお重に詰めてみました🍱 お出かけのできないGW。 ちょっとした気持ちのリフレ…

子供の頃ピーマンは苦手でしたが、大人になると好きになりました。一説によると子供は本能で苦みをつけるらしいですね。なんでも「苦いもの=毒の可能性」を本能が感じるとか。 でも大人になると、その苦みがアクセントになるくらい、ピ…