今年の夏は青唐辛子を使った自家製のスイートチリソースが大活躍でした。 今回はそソースを味の決め手にした、レンコンのキンピラです。 ❁材料(2人分) れんこん…1節 ごま油…大匙1 自家製スイートチリソース…大匙2程度(作…
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自家製スイートチリソースでミニトマトのサラダ
今回の主役はトマト…なのはもちろんですが、すっかり我が家の常備ソースになった、スイートチリソースが欠かせないレシピです。 本来のエスニックスタイルのスイートチリソースは、ナンプラーやニョクマムなどの魚醤を使うところですが…
栃木県産なすレシピ第3弾🍆オーブントースターで作る焼きなす
JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加中です。 今回紹介するのは、モニター品にいただいた栃木県産なすを使った美味しいなすレシピ。 定番の焼きなすをオーブントースターで手軽に仕上げていきます。 …
自家製スイートチリソースでエスニックフライドチキン
夏になるとおいしいもの…といって何が思い浮かびますか。 冷やし中華やそうめん、冷たい麺類はまず定番。それからフライ、唐揚げ、カレー、エスニック、ビール、レモンサワー…おつまみとお酒も限りないですね☀ 今回はフライドチキン…
【ノンオイルレシピ】サワラのグリル二色の野菜ソース
このところ胃の調子がよくなくて、あっさりしたものを食べたいなぁと思うことが多かったのですが、料理をしたい気持ちはそれとは別。 今回は胃に優しい、でも見た目は華やかな一皿を作ってみようと思い立ちました。頭に浮かんだイメージ…
ピーマンチーズ焼き🧀
これは知人がTwitterにのせていた、ピーマンのチーズ焼きというおつまみの写真を見て、美味しそうなので真似してみたレシピ。 あとから聞くと、知人はピーマンの中にたっぷりとチーズを詰めて、それだけでシンプルに焼いていたら…
大阪の味“肉吸い”
大阪のあるお店の人気メニュー「肉吸い」。 簡単にいうと肉うどんのうどんを抜いて、豆腐を入れた一品です。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
【減塩メニュー】新玉ねぎの春おでんにGABANクミンの練りからしを添えて
春野菜が出てきましたね☺ 新玉ねぎ、春キャベツ、菜の花。 ワクワクする季節です。 今回は冬の人気メニューおでんをアレンジ。 大根のかわりに新玉ねぎを煮込んだ、春のおでんを紹介します。 ■材料(二人分) 新玉ねぎ……1個 …
【減塩メニュー】鶏ハムwith香りソルトレモンペパーミックス
いま人気の鶏ハム❕ 豚肉とはまた違うさっぱり味と、カロリー低めでお財布にも優しい胸肉で作れるのが、人気の秘訣ですね。 今日はそんな鶏ハムを、香りソルトレモンペパーミックスで下味をつけて作ってみます🍗🔪🎽 ■材料(二人分)…