うなぎ弁当

贅沢だな…贅沢だな…と思いつつ、やっぱり年に何度か食べたくなる鰻。 今年は土用の丑の日が二度あったので、贅沢する言い訳が出来たような気がして、うなぎを食べる機会も多かったかもしれません😋 最近は外食も控えているので、なん…

丑の日です!鰻丼セット🍜

本日は丑の日。子供の頃はウシなのになんでステーキじゃなくてウナギを食べるんだろうなんて思ったりもしましたが、うなぎは大好きでした。 うなぎを一尾買うと、一人で食べるのなら二回分は十分あるので、今年は少し早めに買って半分を…

鰻重

夏のスタミナ料理といえば、何を思い浮かべますか? お肉!(もちろんですね!) でもそれに負けないのがウナギ💕大好物のうなぎをお重に詰めて、お弁当スタイルでいただくのがお気に入り🍱 お重に一緒に詰めるのは、お口直しになって…

うまき入り!うな重弁当🍱

2020年のお花見は残念ながら散歩程度になりました。皆さんもお弁当を持って出かけるようなお花見は自粛せざるをえないのかなと思います。 一日も早く事態が収束するよう祈りつつ、せめて自宅でお花見の気分味わおうと、お弁当スタイ…

鰻丼と酢の物

夏とくればスタミナメニュー。お肉はもちろん、エスニック系の料理など、ひとくちにスタミナ系の料理といっても色々ありますが、和風で欠かせないものといえば鰻。 お値段も高くなりましたが、でもやはりひと夏に一度、二度の贅沢ならぜ…

鰻ざく

急に夏のような気温になりましたね。 スタミナ補給に思い浮かぶのがウナギ。そしてさっぱりした味付けの酢の物も美味しいですね。 うざく大好きです。 塩を振ったキュウリの水気をしっかり絞り、水で戻したわかめと一緒に、短冊に切っ…

うなぎの赤ワイン煮サラダ

今年の丑の日は今日と8月6日の二回! うなぎ好きにはたまりませんね。 ただうなぎは漁獲量が減ってしまい、年々高嶺の花になっていきます😢 でも、うなぎを堪能するメニューは鰻重だけではありません。 少くても、うなぎを美味しく…

新玉ねぎのタルタルうな丼

うなぎもすっかり高くなったまま、値段が下がらなくなりましたね。 気軽に食べられるメニューではなくなりましたが、やっぱり美味しいのは事実。 この季節だけ楽しめる、アレンジうな丼で満足度をアップさせて楽しんでみましょう。 爽…