きつねうどん

きつねうどんってほっとする味ですよね。たまに食べたくなるのですが、イメージはなんなとくお昼ご飯。昨年からテレワークも増えたので、そんな日のランチに作ってみました。 こうして束にしたお箸をころころと転がしてのばすようにして…

小笠原製粉さんのキリマル味噌煮込みうどん

近くのコンビニにご当地インスタント麺のコーナーがあって、ときどきラインナップが入れ替わるのが結構楽しみです。 今回はTwitterでも活躍されている、キリマルラーメンの小笠原製粉さんの一品、「味噌煮込みうどん」を見つけま…

煮込みきつねうどん🍲

冬本番、大活躍の土鍋を使って、きつねうどんを鍋焼き風にしてみました🍲 茹でたうどんと野菜に、甘辛く味付けしたお揚げさんを土鍋に入れて火にかけます🦊 ぐつぐつと煮立つ鍋の絵は、今年も冬がきなたぁと実感がわきますね🐧 もちろ…

鍋焼きうどん

寒くなってくると土鍋が活躍する季節です🍲 鍋物はもちろん、麺類もいいですね…そう、鍋焼きうどんです🙌 鶏肉、ねぎ、油揚げ、ねぎ…具だくさんがいいですね。 そしてもちろん、欠かせないのが… 割り落したら土鍋の蓋をして、白身…

きつねうどんと三味線

子供の頃、今と違って土曜日は学校がありました。でも平日とは違ってお昼までで、給食はなくて、家に帰ってお昼ご飯を食べていました。 そんな土曜のお昼ご飯を思い出すと、いつも最初に記憶に浮かぶのが、きつねうどんです。 もちろん…

鍋焼ききつねうどん

もう4月も終わりだというのに、肌寒い日もありますね。 そうえば今年は桜の花が咲いてから雪が降ったり…。 なんとなく土鍋をしまい損ねていたら、ふときつねうどんを鍋焼きにしたくなりました。 仕上げに…パラリと… 七味唐辛子と…

ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆで作る鍋焼うどん

「ヤマサさん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画でモニタープレゼントしていただいた、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で作るレシピシリーズです。 今回は鍋焼きうどん。桜が咲いたと思うとまた冬のような…

ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆで作るきつねうどん

「ヤマサさん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画でプレゼントしていただいた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使ったレシピを紹介します。 今回はきつねうどん。なぜか春になると食べたくなるんですよね。…

鍋焼うどん🍲

この冬は暖冬傾向だそうですが、明日はぐっと冷える予報ですね。 冷える→土鍋→ ……その連想の先には色々ありますよね。 そんな中、冬だなぁって思うメニューの一つが鍋焼きうどん🍲 うどんが色んな具と一緒に土鍋でぐつぐついう姿…

ハウス焦がしにんにく風味のかまたまうどん

なんだかむしょうにうどんが食べたくなりました。今回はモニター参加させていただいているレシピブログさんの「禁断のやみつきメシ!焦がしにんにくレシピ」でいただいた焦がしにんにくを使ったかまたまうどんです。 ■材料(1人前)・…