鯖そうめん

実家の方の定番料理に、鯛のアラを煮つけた汁に茹でた素麺を入れて味を似含ませた鯛素麺という一皿があります。 甘辛…

ぶっかけ素麺

素麺というとそのままつゆにつけて食べるパターンが多いと思いますが、冷やし中華のようにタレをかけて具をのせたバー…

汁なし担々麺

ラーメンをアレンジして流行りの混ぜそば風の汁なしタンタンメンにしてみました。 ねぎたっぷりで旨味を出します。適…

冷やし中華

暑い日が続くとやっぱり美味しい冷やし中華。 具の基本は卵、キュウリ、ハムが欠かせませんね。 ちょっと贅沢するな…