新年会

あらためましてあけましておめでとうございます。2020年のスタートは新年会。おせちをイメージした前盛り合わせを用意してみました。 ・洋風たたきごぼう・菜の花のマリネ・赤ワイン酢れんこん・マスタード風味のなます・サーモンの…

おつまみ重

ビールお供になるおつまみの小鉢がいっぱい並ぶのっていいですよね。そんな小鉢も時にはひとつのお重に詰めてお弁当スタイルも素敵です。 ・チキンカツ・ちくわのてんぷら・酒の味噌漬け・大根と豚肉の煮物・白菜のお漬物・味付け玉子 …

2019年のXmas

今年もクリスマスがやってきました。 2019年は令和最初のクリスマス。友人宅でパーティで🥂 今年も素敵なクリスマス🎄 2019年にメリークリスマス! レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしけれ…

自家製のり弁

街のお弁当屋さんが定着して、その豊富なメニューの中でも値段の安さとボリュームで人気の筆頭になったのがのり弁。白身フライにちくわの磯部揚げ、キンピラそしてもちろん白米にノリ。これがのり弁がのり弁である条件でしょうか。 今回…

おでんをリメイク二品

いよいよ冬っぽい空気になりましたね。おでんの惜しい季節です。ただおでんは大量にできてしまうので、一度作るとしばらくおでん…となりがち。今回はそんな2日目のおでんをアレンジリメイクしてみました。 おでんは和食ですが、これを…

白身フライにタルタルソースを添えて

フライものにどんなソースを添えるのか。 とんかつソースウスターソース中濃ソースデミグラスソースケチャップ お好みで、気分で、味も変わるし食べるのが楽しみになりますね。 そんな中、魚介系といえばはずせないのがタルタルソース…

お鍋はじめました

急に寒くなりましたね。少し前まで30度近い気温で夏がまだ続いているかのようだったのに、秋を飛び越えて冬の入口に立ったかのように思います。 こんな日は鍋がいいですね。一年ぶりのに取り出したお鍋です。 始まる冬に乾杯を! レ…

ミツカン八方だしでさんまのペペロンチーノ

さんまの美味しい季節ですね。2尾入りのパックを買ったのですが、食べきれず…。かといって生で翌日まで置くのはよくないと思ってとりあえず焼きました。食べきれなかった一尾は翌日のお楽しみに。 ただいま参加中のフーディストアワー…

さんまの塩焼き

秋です。さんまの季節が来ましたね。 今年はさんまがまだ痩せているという話も聞きますが、ぶじふっくらとしたさんまを見つけました。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてください…

鯖そうめん

実家の方の定番料理に、鯛のアラを煮つけた汁に茹でた素麺を入れて味を似含ませた鯛素麺という一皿があります。 甘辛い味付けで、鯛の旨味を吸った素麺は、麺つゆにつけるのとはまた違うおいしさです。 今回はそんな鯛素麺をお財布に優…

だしとスパイスの魔法「クリームチャウダー」を使ってサバ缶の煮込み

レシピブログさんの「フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト」に参加中です。 今回はモニタープレゼントでいただいた「にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ<クリームチャウダー>」を使ったレシピの紹介です。 ■…