トマトとポークの炊き込みごはん

今回はトケイヤkitchen定番レシピをアレンジしてみます。 ベースになるのは豚肉のフレッシュトマト煮込み。 こちらをアレンジして、中華風の炊き込みご飯を作ります🍚🍅🐷 🍚材料(2人分) お米…1カップ 水…1.5カップ…

まぐろの塩こうじ漬丼

ハナマルキさんの液体塩こうじを使って、まぐろの漬け丼を作ってみました。 🍚材料 まぐろぶつ切り ハナマルキ液体塩こうじ 数の子 卵黄 ごはん わさび 醤油 今回はサンプルにいただいた小袋を使いました🙌 このまま蓋をして冷…

赤ワインたっぷり牛スジカレー🍛

お正月は和食が中心。そうなるとやっぱり食べたくなるのがカレーですね😋 #金曜日はカレーの日🍛!! さっそく牛すじ肉でカレーを作ってみました。 🍛材料 牛すじ肉 にんにく 玉ねぎ バター フォンドボー 赤ワイン カレー粉 …

肉巻きとろ玉おにぎり🍙ニックリ🥩

人気の肉巻きおにぎりをトケイヤkitchen風にアレンジを加えて、豚肉で作ってみました。 🍚材料(1個分) ご飯…100グラム程度 茹で卵…1個 大葉…1枚 豚バラしゃぶしゃぶ用…3枚 小麦粉…大匙1程度 みりん…大匙2…

チキンとキャベツのカレー

#金曜日はカレーの日 今回はキャベツの甘味を活かしたチキンカレーを作ってみました。 ららっきょうと福神漬けを添えると、カレー屋さんぽいですよね😋 さっと煮込んで楽しめるのは、火通りがよくてやわらかい鶏肉ならではかなぁと思…

ロコモコ丼

ハンバーグは作りやすい分量で作ると、一回のご飯では食べられないくらいの量になることが多いです。 多めにできると冷凍しておくことになるのですが、時間のないときやお弁当のおかずにも重宝しています。 今回はそんな作り置きハンバ…

洋食屋さん風Cランチ

たびたびトケイヤkitchenに登場する洋食屋さん風の盛り合わせ🍽 いろいろと作り置きしていると、こういう感じの盛り合わせが食べたくなった時もばっちりです☺ 今回は三回目なので“Cランチ”というタイトルにしてみました。Z…

魚フライカレー

さあ!キンキン✨キラキラ✨金曜日! 久しぶりに #金曜日はカレーの日 企画です🍛 近くのスーパーで魚のあらが売っているというお話は何度かしましたが、今回見つけたのはカジキのアラ。 アラといってもマグロのブツのような角切り…

かつ丼

夢にカツ丼が出てきた夜がありました。朝起きて、ぼーっとした頭で思い出すのは、その一場面。 そうなると…食べたくなりますよね、カツ丼🙌 早速、お昼に豚肉を買いに行ってしまいました😋 衣は当ブログでは何度か紹介していますが、…

のり弁

ほか弁系のお弁当屋さんの人気メニューといえば、 \🍱のり弁!/ だいたいお店で一番の低価格で、そしてボリュームたっぷり、揚げ物にごはんの海苔がどこかおにぎりを思い出させてくれて、人気のお弁当なのも納得ですよね✨ 今年はオ…