普段ラーメンといえば醤油で、あまり塩は食べないのですが、たまたま醤油スープが売っていなくて、塩味のスープを買いました。 ちょうどいただいた和歌山の梅干しがあったので思いついたメニューです。 レシピブログに参加中♪ レシピ…

もやしは安くてボリュームが出せて、いろんな味付けのできる食材ですね。 お財布の味方です。 そんなもやしを麻婆風に仕立てた一品は無限に食べられるおつまみで、ご飯のお供。 詳しいレシピはこちらでどうぞ。 レシピブログに参加中…

「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。モニタープレゼントしていただいた、「創味シャンタンDX」と「創味のつゆ」を使ったレシピを紹介します。 この前トマトのおでんを食べたのが美味し…

お鍋の季節がやってきましたね🍲 レシピブログの「絶品シャンタン鍋をつくろう！」レシピモニターに参加させていただいています。創味シャンタンDXと創味のつゆをモニタープレゼントいただきました。 ■材料（1人前）・創味シャンタ…

山梨県の甲府市にある「中華レストランさんぷく」さん。 今年の夏、こちらを訪ねていただいたのが名物の「つけそば」でした。つけ麺とはまた違う、酸味のきいたスープが美味しくて、その味に少しでも近付けて再現したいと思ったのがこの…

フーディストアワード2019レシピ＆フォトコンテストに参加させていただいています。モニタープレゼントでいただいたミツカン八方だしは味のベースにとっても便利。今回はかけだれに八方だしを使った、水晶豚を作ってみました。 ◆材…

「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ企画に参加しています。 今回のモニター参加は「焦がしにんにく」です。香ばしい香りでパンチのある味が病みつきになりますね。 ■材料（1人分）・ランチョンミート…1切れ・ね…

冷やし中華の季節です。定番の具の中でも薄焼き卵は焼いたあと、キレイに切るのが難しい…そこでたまにこんな形にしてみることがあります。 ちょっとしたアイディアで見た目もインパクトのある一皿の出来上がり。 詳しいレシピはこちら…

ラーメンをアレンジして流行りの混ぜそば風の汁なしタンタンメンにしてみました。 ねぎたっぷりで旨味を出します。適当な長さに切ってから縦半分に。 ねぎを小口切りに。にんにく、しょうがはみじん切りに。 ごま油で炒めて、香りが出…

暑い日が続くとやっぱり美味しい冷やし中華。 具の基本は卵、キュウリ、ハムが欠かせませんね。 ちょっと贅沢するならハムをチャーシューに変えたり、もやしで増量したり、火にかまぼこやワカメを載せていもいいですね。 そしてわりと…

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただくことになりました。 今回使うのはモニタープレゼントいただいた、ハウスエスニックガーデン・タイ風クッキングペースト＜トムヤムミックス＞です。 トムヤム…