
この季節、体の温まる食べ物といえば、うどんにおそば、ラーメンのような温かいスープの麺類。それからお鍋。水炊き、寄せ鍋、キムチ鍋や最近ではカレー鍋なんてのもありますね。
そして洋風なら煮込み、和風なら煮物。ビーフシチューやポトフ、肉じゃがにぶり大根。みんなあったかメニューです。
忘れてはならないのは、具だくさんのおつゆ。鍋物とは似て非なる、お椀や丼で一人前ずつ直宅に並ぶ、けんちん汁に豚汁。たっぷりの野菜もとれてヘルシーな感じもします。
そんな中でもまさにこの寒い季節だけのお楽しみが粕汁。

干し椎茸に、今回は甘辛く煮たひき肉のそぼろとこんにゃくも準備。



粕汁って油揚げが定番な気がします。


ぜったいあったまるやつです♨

こんな感じでおつまみを並べて粕汁をセット。
ごはんでもよし、ビールでもよし、もちろん日本酒にも合いそうな晩ごはんになりました😋
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