おつまみ・レシピ・野菜・卵・和食・家庭料理

ことしもおでんの季節です🍢

投稿者: tokeiya 投稿日:

コンビニのレジ前おでんもすっかり定着しましたよね。

ことしも本格的におでんの季節がやってきました。

おだしはやっぱり昆布派の関西人です。
煮るのに時間がかかる大根はあらかじめ電子レンジで竹串が通るまで加熱しておきます。
これが時短のポイント。
こんにゃくは味がしみやすいように切り込みを入れておきます。
あく抜きに下茹でをして、
おでんオールスター🍢
ぐつぐつ🍲🔥

仕上げにねぎをトッピング。

ハフハフいいながら、ビールにしましょうか、日本酒にしましょうか😋

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