定食屋さんの人気メニューしょうが焼き。

いろんなスタイルがありますが、お肉は薄切りか細切れが一般的な気がします。

そんなしょうが焼きですが、ヒレ肉で作ってみたらこれがめっちゃ美味しい…！！

豚ヒレって高価なイメージかもしれませんが、我が家の近くのスーパーにいくと特売の日だと一本300円くらいで売ってるんです🙌

万能ダレは作り置きが利くので、常備調味料にとして活躍しています。　→作り方はこちら

ヒレ肉はやわらかい食感で、ガシガシ噛みしめるタイプのロースのしょうが焼きとはまたひと味違う美味しさ😋

ごはんでもビールでもバッチリのひと品です。

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