キムチ鍋

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キャベツをひと玉買うと、最初のうちは千切りにしてフライに添えたり、コールスローサラダにしたりするのですが、だんだんそれも飽きてきたりします。

買ってから少し日にちも経ったし、火を入れて食べようと思うと、野菜炒めや焼きそばにすることが多いのですが、すこし涼しくなってきたこともあって、お鍋を食べようと思いたちました。

たっぷりキャベツに中華スープを注いだら、豚肉、にんにく、キムチを入れます。
ぐつぐつしてきたらニラを追加。
真ん中に卵を落として蓋をして白身が溜まるのを待ちます。

本格的な鍋のシーズンの前に、お気に入りの土鍋の試運転。

スープまで美味しくいただきました😋

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