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肉だんごの甘酢とオーロラソース

投稿者: tokeiya 投稿日:

ハンバーグってひき肉料理の代表で、子どもにも大人にも大人気のメニューですよね。

でも不思議なことに、ハンバーグとほぼ同じ材料をまるめた肉団子になると、ちょっと地味な気がします。

どうしてなんでしょう。

でも、ひと口大に丸くまとめた肉団子だからこそ美味しい料理もあると思います。

ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉にケチャップとソース、こしょうをあわせます。
よくねったら、
ころころりん🔴
片栗粉をまぶして、
揚げていきます。
中まで火が通ったら油を切ります。

肉団子を並べるとなんか可愛いですよね☺

🔴甘酢肉団子

ピーマン、玉ねぎ、ねぎ、レンジで加熱したにんじんを炒めて、肉団子を投入。
お酢、醤油、砂糖、みりん、ケチャップのタレを入れます。

味付けは甘めが美味しいと思います。

片栗粉が溶けて煮汁にとろみがついてきたら出来上がりです。

続いて、もうひと品。

🔴肉団子のオーロラソース

ボウルにマヨネーズ。ケチャップ、こしょうを合わせます。
よく混ぜて、
肉団子をからめます。

ちょっとしたおつまみに便利なひと品です😋

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