マイヤーズサワーで夏の晩酌

暑い日が続きますね☀💦

ことしは梅雨明けが早く、夏が長そうです。
爽やかなドリンクの活躍の場も多くなりますね🥃

今回は「キリンビールさん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただくことになりました🙌

モニタープレゼントの「マイヤーズ ラム オリジナルダーク」をモ使って作るマイヤーズサワーを作って、暑さをふっとばしましょう🥃

🥃マイヤーズサワーのレシピ

グラスに氷を入れて軽くステアしてグラスを冷やしたら、

マイヤーズ ラム オリジナルダークを注ぎます。

炭酸水を注いでレモンスライスを浮かべたらできあがり🙌

しゅわしゅわ爽やかマイヤーズサワーのできあがりです🥃😋

さあ、これにぴったりのおつまみを作っていきます✨

🍆なすの揚げびたし

🍆材料(1人分)

  • なす…1本
  • めんつゆ(3倍濃縮)…1/3カップ
  • 水…2/3カップ
  • みょうが…1個
  • 青とうがらし…1本
麺つゆ、水、小口切りにした青唐辛子をボウルに合わせます。
へたをとった茄子を乱切りにします。
なすを素揚げにして、
色づいたら軽く油を切ってめんちゆベースの汁に漬けます。

揚げた茄子の油は、漬け汁にコクを出す効果もあるので、切りすぎないのがポイント。
油っぽくならない程度に軽く切ればOKです。

続いてみょうがを刻んだら、これも素揚げにします。
みょうがも合わせて冷めたら、冷蔵庫で冷やします。

冷たく冷えたら、なすの揚げびたしのできあがりです。

揚げ物を作っていたらのどが渇きましたね。
ちょっとひと口いただきつつ、メインのおつまみづくりです。

🐽メンチカツ

🐽メンチカツのタネの材料(作りやすい分量…4人分くらい)

  • 豚ひき肉…200グラム
  • 牛ひき肉…100グラム
  • 玉ねぎ…1/4個(みじん切りにしておく)
  • 卵…1個
  • パン粉…1.5カップ
  • ケチャップ…大匙1
  • マヨネーズ…大匙1
  • 中濃ソース…大匙1
  • こしょう…少々

🐽衣の材料

  • 水で溶いた天ぷら粉…適量
  • パン粉…適量
タネの材料をボウルに合わせます。
手早く、粘りが出るまでよくまぜます。
食べやす大きさに形を整えながらまとめます。
天ぷら粉→パン粉の順で衣をつけます。
中温で揚げて、途中で返して揚げていきます。
竹串を刺して中まで熱くなっていたら、揚げあがりです。
よく油を切っておきます。
メンチカツ完成!

🥃マイヤーズサワーで夏の乾杯

爽やかな夏の味、マイヤーズサワーで乾杯です🥃✨🥃

スピリキサワーでウチ飲みレシピ
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2件のコメント 追加

  1. 丹治 より:

    初めまして、レシピサービス クラシルの丹治と申します。
    トケイヤkitchen様の素敵なレシピ投稿を拝見し、先ほどインスタグラムにてDMをお送りさせて頂きました。ご都合の良い時にご確認いただけましたら幸いです✨
    どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️

    いいね

    1. tokeiya より:

      ご連絡ありがとうございます!
      のちほどDM確認させていただきます。
      すこしお待ちいただけたらありがたいです。
      よろしくお願いいたします。

      いいね

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