少し前までコートを着ていた気がしますが、季節はすっかり移り変わって、緑の目映い風景が目に入りますね。

ブロッコリーってまるでミニチュアの森みたいでこの季節の食卓には映える食材ではないでしょうか🥦

茹でたあと水にさらすと水を吸ってしまうので、水にはつけずしっかり水切りするのがポイントです。

続いて漬け汁作りです。

食べるときはお好みでオリーブオイルとこしょうをかけると、ちょっとおしゃれな前菜になります🥦

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