鶏肉ってリーズナブルでボリュームがあって、満足度の高い食材だと思います。
調理法も煮てよし、揚げてよし、焼いてよしと万能なお肉🍗
今回はもも肉をどーんとステーキにしてみました。
お肉を焼くときは、オイルを敷いたフライパンを煙が出るまで熱して、弱火にしてからお肉を入れます。
今回のソースは自家製のドレッシングベースを使います。
ドレッシングベースのレシピはこちらで紹介しています。
洋食屋さん風のひと皿に仕上がりました😋
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🍳トケイヤkitchen 