白菜のコールスローサラダ

この季節、お鍋や煮物に活躍する白菜ですが、半分にカットされたものでも結構サイズが大きくて、余ってしまいがちですよね。

そんなとき作るのがこのコールスローサラダです🥬

本来はキャベツで作るサラダですが、白菜もみずみずしくて美味しいのでけっこうお気に入りです。

千切りにした白菜と彩りのにんにじんをボウルに入れて塩を振ります。
30分ほど置いたらよく絞って水気を切ります。
マヨネーズとこしょうを加えて、
よく和えたらできあがり🙌

簡単にできて美味しい箸休めなので、ぜひ試してみてください😋

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