冬の定番というとぽかぽか温かい鍋料理🍲
お鍋には欠かせない白菜ですが、けっこう大きいので、お鍋だけでは食べきれないこともありますよね💦

我が家では白菜を買ってきたら、お鍋で食べきれないことを想定して、お漬物をつけることが多いです。

ことしも例年にならって、お鍋用に買った白菜で常備菜にもなって便利な白菜漬けを作ってみました。

🥬材料

• 白菜
• 塩
• みりん
• 酢
• 砂糖
• 昆布
• 鷹の爪

食べるときは七味唐辛子と醤油を少したらすのがお気に入りです😋

ことしも冬本番になったなぁとしみじみ思うひと品です🥬

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