夕飯にトンカツやチキンカツを作るとき、食べきれる量より多めに衣をつけておいて、ラップフイルムで包んで冷凍しておくと次は衣をつける手間がなくて揚げるだけで便利ですよね。
でもたまに、その次回の揚げる作業を面倒に感じて、残りも揚げてしまうことがあります☺

そんなときは揚げたカツを冷まして冷蔵庫で一晩おいて、次の日に卵でとじて食べたりしています。

このままカツとじでおつまみにしてもよし、ご飯に乗っけたらみんな大好きカツ丼です😋

寒い季節にアツアツのカツとじ美味しいです🙌

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