そばなし焼そば(!?)

関西で生まれ育ったので、ソース味は大好きです😋

焼きそばも大好物。

とても焼きそばが食べたかったのですが、ちょっと重いかな…という体調のときに作ってみたのが、もやしを麺に見立てたソース炒め。
これがおつまみにぴったりのひと皿になりました🙌

キャベツは必須ですね。
今回は彩りの人参と作り置きのチャーシューを刻んで具にします。
ねぎを火にかけて、
香りが出てきたら具を投入。
にんじんに火が通ったらもやしを入れてさっと炒め合わせて、
こしょうをたっぷり利かせます。
ソースを入れて、
からめたら、
できあがり。

彩りにねぎの青い部分を小口切りにして飾りました。

もやしのしゃきしゃきがくせになる食感で、ビールにばっちりのおつまみです。

焼きそばって、もともともやしたっぷりのものも多いので、けっこう違和感なくおつまみにいただけました🙌

カロリー制限、糖質制限中のメニューにもおすすめです😋

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