そばめし

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“そばめし”ってご存知でしょうか?

いっとき、冷凍食品でプチブレイクしたメニューですが、神戸のお好み焼き屋さんでは定番のB級グルメです。

以前、神戸に住んでいた時代はたまに食べましたが、神戸に引っ越してはじめて見たときはけっこうびっくりしたメニューでした😅

でも神戸を離れた今となっては、懐かしくてたまにむしょうに食べたくなるときがあります。

中華麺を茹でて、
細かく刻みます。
キャベツと豚肉を炒めて、
刻んだ中華麺を合わせます。
さらにご飯も入れて炒めたら、お好みソースを投入。
よく混ぜながら炒めます。

仕上げに目玉焼きをトッピング🍳

かつおぶしと青のりをたっぷりと振りました。

不思議なメニューですが、なんとなくクセになる。
それもB級グルメの魅力ではないでしょうか☺

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