先日、トケイヤkitchenはブログの500日連続投稿を達成しました🙌
あらためて読者の皆さんに心から感謝します。
その際に今後のトケイヤkitchenついてのアイディアをお伝えさせていただきましたが、その中のひとつ「新しいチャレンジ」をnoteで始めることにしました。
タイトルは
その名のとおり、おもてなしをテーマに、フランス料理中心のごちそうレシピを紹介していきたいと思います。
お店で食べた料理、フランスの伝統料理などを、できるかぎり本格的に、でもご家庭のキッチンで作りやすい素材と調理法にアレンジして紹介していきます。
お祝いの日や記念日に、大切な誰かを招待したとき、そんなときに“おもてなし”に使っていただけるようなメニューがテーマです。
なのでメインはフレンチになりますが、イタリアンや中華、和食、洋食屋さんの人気メニュー、エスニックのおもてなし料理も登場するかもしれません。
もちろん「自分にご褒美！」
そんな日のひと皿にもしてもらえると嬉しいです。
こちらのブログもこれからも続けていきますし、Twitter、Instagramもかわりなく続けていきます。
これからもトケイヤkitchenをよろしくお願いします。
🍳トケイヤkitchen 