チャーシューを作ったついでに、ふとこれでご飯を炊いたらおいしそうだなぁと思いました。

どうせ炊くなら、土鍋を使ってみたいなと思ってチャレンジです🍲

🍲材料（お茶碗3～4杯分くらい）

• お米…1合
• ごま油…大匙1
• チャーシュー…お好みの量
• 玉ねぎ…1/4個
• 干しシイタケ…1枚分
• 昆布…1枚
• 水…1.5カップ
• 醤油…大匙1
• みりん…大匙1
• こしょう…小匙1（お好みで増減してください）
• ねぎ…適量

中華だしを使って炊いても美味しいかなと思いましたが、今回は和風です。

ご飯の硬さの好みによりますが、今回は12分炊いてみました。

蓋をして15分ほどかけてじっくり蒸らすことで、ふっくらした食感に仕上がります。

チャーシューご飯には、おすすめの〆の食べ方があって、最初はこのまま楽しんだら、おかわりの一杯には、中華スープをかけてお茶漬け風にするのが美味しいんです✨😋✨

満足度高いのでぜひ試してみてください🙌

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