無限にいけそうなモヤピー炒め

もともと好きだったんですけど、最近なんだかもやしがすごく気に入ってます。

あのしゃきしゃきした食感が味わいたくなって、なんだか気が付くともやし炒めが定番になってきました。

といっても毎回おなじではなんだか悔しい(?)ので、もやしと一緒に炒める具材をいろいろ変えて楽しんでます。

今回のお供はピーマンとドライガーリック。
にんにくの香りが立ってきたら、もやしを入れて炒めて、
味付けはシンプルに塩胡椒!

醤油やみりんをからめるのも美味しいのですが、塩胡椒だけだと、余分な水分が入らなくて、よりしゃきしゃきした食感が強く楽しめる気がします。

経済的でもりもり食べてもカロリーも低めだし、テレワークで運動不足気味のここ最近はちょっとウエイトコントロールもしなくちゃと思っているので、今しばらく我が家のもやしブームは続くかも…!?

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