チャーシュー入りピリカラもやし炒め

もやしのしゃきしゃきした食感って、暑い日でも食欲を掻き立ててくれる気がしません?

今回はいろんな具をあわせて、これがメインになる野菜炒めを目指して作ってみます。

🔥材料

  • チャーシュー
  • もやし
  • えのき
  • にんじん
  • しいたけ
  • にんにく
  • しょうが
  • 青唐辛子
  • チャーシューの煮汁
  • ごま油
  • こしょう
  • 万能ねぎ
にんにく、しょうがに青唐辛子をごま油で炒めます。
細切りのチャーシューとにんじん、薄切りのしいたけ、ほぐしたえのきを加えます。
もやを加えて炒め合わせて、
チャーシューの煮汁をからめながら炒めあげて、こしょうを振ります。
仕上げに彩りの万能ねぎを散らして出来上がりです。

もしやのしゃきしゃき食感が美味しい野菜炒めです✨

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