ペペロンチーノ風もやし炒め

子供の頃はそうでもなかったのですが、今ではもやしの食感が大好きです。

しゃきしゃきした歯ごたえがあって、お財布に優しくて、ローカロリー。
いろいろと試してみたくなる素材ですね。

今回はもやしをパスタに見立てて、にんにくの香りをきかせたおかずにしてみました。

🔥材料

  • もやし
  • ねぎ
  • にんにく
  • しょうが
  • ごま油(お好みでオリーヴオイル)
  • 唐辛子パウダー
  • こしょう
みじん切りのにんにく、しょうがと小口切りのネギ、唐辛子パウダーをごま油で炒めます。
香りが立ってきたらもやしを入れて炒めます。
しんなりしてきたら塩を一つまみとこしょうをたっぷり入れて炒め合わせます。

もやしのしゃきしゃき食感とにんにくの香りが食欲をそそるひと品の出来上がり。

ビールのおつまみによし、ご飯のおかずによしの簡単メニューです😋

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