とんかつとひとくちにいっても、お肉の部位や厚みなど、いろいろバリエーションがありますね。

その中でも個人的に一番好きなのはヒレカツです。

やわらかくて美味しいですよね😋

🐷材料

• 豚ヒレブロック
• パン粉
• 天ぷら粉
• 水

さあ、いよいよ衣付けです。

そうすることで、卵を使わなくて済むので卵液が余ったりすることもなくて便利です。

かりっと揚がった衣をさくっとかじると、やわらかなヒレ肉の食感が口の中で楽しめる、一口サイズのヒレカツです。

ビールのお供においしいですね😋

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