かつおのバター焼きオニオンソース

柵で買ったお刺身を食べきれなかったとき、次の日にいろいろアレンジして食べています。

今回紹介するのはそんなひと品。
小麦粉をはたいて焼いて洋食屋さん風のひと皿にしてみました。

🐟材料

  • かつおのお刺身…3切れくらい
  • 小麦粉
  • バター
  • オリーブオイル
  • めんつゆ★…大匙2
  • ポン酢★…大匙2
  • 酢★…大匙1
  • 砂糖★…大匙1
  • おろしにんにく★…1片分
  • おろし玉ねぎ★…1/8分個程度
小麦粉をまぶしたかつおをオリーブオイルとバターで焼きます。
★の材料を混ぜ合わせて、フライパンに入れてかつおにからめます。

バターの香りが食欲をそそるひと皿の出来上がりです😋

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