作り置きアレンジのミートソースパスタ🍝

我が家の作り置きの中でも定番中の定番のひとつがチャーシューです。

🐷チャーシューのレシピはこちら

そのままおつまみにもなるし、ラーメンのトッピングにもOK、そしてそのまま使うだけではなく、素材としても使えて便利です。

今回はチャーシューを使って、パスタソースを作ります。

にんにくを炒めて香りが出てきたら、
玉ねぎを加えます。
しいたけとえのき、
チャーシューを刻みます
バターを加えてよく炒めて、
赤ワイン、コンソメ、トマトペーストを加えて、
煮込みます。
とろみが出て味がまとまったらOKです。
パスタを茹でます。
今回は平打ちのフェットチーネにしました。
ソースをあたためて、
たっぷりと。
彩りにバターで炒めた青菜を添えました。
タバスコと粉チーズは欠かせません🧀
たっぷりとかけたチーズがいい香りです✨

作り置きチャーシューをイタリアンにアレンジ成功です🍝😋

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