煮込みポークジンジャー

料理をしてるとときどきふと閃くように新しいレシピを思い付くことがあったりしませんか❔☺

今回はなぜか急にポークジンジャーを煮込み風に作ってみたくなって、試してみました。

カレー用の豚肉におろししょうがたっぷり。
ラップフィルムを密着するようにかけて冷蔵庫でマリネします。
玉ねぎを炒めたら、
豚肉も入れて焼き色を付けます。
水と醤油、みりん、砂糖を加えて煮ます。
豚肉が軟らかくなって、玉ねぎがとろけたら出来上がり。
つやつやいい感じです。

煮汁ごとご飯にかけて丼にしても美味しそうです✨

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