ほうれん草のバターソテー

野菜って色とりどりで種類も多くてきれいですよね。

中でも緑はひときわ鮮やかで、お料理のお皿に彩りを添えてくれると思います🌿

今回はほうれん草を買ってきました。

葉と茎に切り分けて、
さっと茹でます。
水にとって冷ましたらよく絞っておきます。
スライスしたにんにくをバターと一緒に温めて、
ほうれん草を炒めます。
味付けは塩コショウでシンプルに。
有塩バターを使ったので、塩は味を見つつ加えます。

シンプルで美味しいほうれん草のバター炒め。
お肉やお魚の付け合わせにも活躍します✨

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2件のコメント 追加

  1. orca より:

    ほうれん草炒めは大好きです!でも、炒めるとたくさんあったはずのほうれん草が、こんなに少なくなってしまう⁉︎とさびしくもなりつつ。笑笑

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    1. tokeiya より:

      ほうれん草いいですよねー!
      下茹でしたときにかさが減るので、炒める時点では心の準備はできてます笑

      いいね

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