チーズお好み焼き

Twitterでオタフクソースさんがつぶやいてらした、チーズお好み焼き!
これは美味しそう…!!

というわけで、家で作りやすい感じでお好み焼きにチーズをのせるというアイディアをお借りしてみました✨

具はたっぷりのキャベツにえのき、天かす、そして食感のアクセントにもなる福神漬けを使います。

卵とてんぷら粉、粉末のかつおだしにお水を入れて、

キャベツを切るような感じでスプーンでよく混ぜます。

油を敷いたフライパンを熱したら弱火にしてタネを丸くなるように一気に流しいれます。

こんがり焼けたら返して反対側も焼きます。

今回はこのあとチーズをのせてモう少し加熱するので、ソースとマヨネーズはフライパンに載せたままかけます。

竹串でちょっとデコレート✨

チーズをのせます。
(マヨネーズの模様が見えなくなっちゃいますね💦)

蓋をして蒸し焼きにしてチーズをとかします。

チーズがとろけてきたら焼き上がり。

かつおぶしと青のりをトッピングして完成です😋

お好み焼きにはやっぱりビールがいいですね😋

☆カン──(゚ω゚)ノ□□ヽ(゚ω゚)──パイ☆

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