どうもこの一年、外出を制限するよう心掛けているせいもあるのか、ちょっとオーバーウェイト気味です💦

というわけで、いろいろとカロリーを控えめにするレシピも多くなっているのですが、たとえばパスタをえのきやもやしで嵩増ししたり、ご飯のかわりに豆腐を使ったり、そんな感じです。

🦀材料

• 卵
• かにかま
• 玉ねぎ
• しいたけ
• 豆腐
• しおこしょう
• ごま油

🦀あんかけの材料

• 醤油…大匙1
• 酢…大匙2
• 砂糖…大匙1
• 中華だし…1/2カップ
• 片栗粉…小匙2

あんかけの材料をよく混ぜておきます。

ご飯の量をセーブしたいとき、水切りした豆腐を崩して混ぜたりすることもあるのですが、今回はおつまみにもなるように、天津飯のご飯のかわりに水切り豆腐をどどーんと一個使ってみました😋

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