ほんだしで“#うちの満菜みそ汁”第4弾🍝ナポリタン風みそ汁

フーディーテーブルさんの春の「うちの満菜みそ汁」キャンペーンのInstagramモニターに参加させていただいています✨

今回作るのはほんだしの和とナポリタンの洋がコラボする🍝ナポリタン風みそ汁です😋

🍝材料

ほんだし
味噌
バター
オリーブオイル
ハム
新玉ねぎ
ピーマン
にんにく
えのき
もやし
豆腐
ケチャップ
粉チーズ
タバスコ

具材はパスタ同様にカッとします。
えのきともやしを麺に見立てて使うのがポイント。
豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りしておきます。
バターとオリーヴオイルでにんにくを炒めて、
具材を投入。
しんなりしてきたらケチャップを入れて、
よくからめます。
豆腐を入れて水を注いだら、ほんだしを加えます。
全体がなじんだら、
味噌を溶きます。
仕上げに粉チーズとタバスコをふっていただきます😋

一見ミスマッチな気のする組み合わせですが、和風アレンジのミネストローネのような味わいで美味しいです😋

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