自家製ドレッシングベースでサラダ小鉢

このところ、自家製のドレッシングづくりにはまってます🥗

冷蔵庫で保存している間にも、熟成して味に深みが増すようで、なんだかいとしくなってくるんですよね😋

そんな2種類の作り置きドレッシングを使った、サラダ小鉢を紹介します。

🥗にんじんと大根のオニドレマヨネーズ

まずはこちらのドレッシングを使ったひと品。

にんじんと大根を千切りにして塩を振ってしばらく置いて、水気を絞ります。
ドレッシングにマヨネーズを合わせて、
マヨドレソースを敷いたお皿に、にんじんと大根を盛りつけてハムを添えました。

🥗新玉ねぎとみょうがの青じそドレッシングがけ

続いてはこちらのノンオイルドレッシングで作りました。

新玉ねぎのスライスと斜めに薄く切った茗荷を
お皿に盛り付けたらドレッシングをかけて、
かつおぶしをトッピングするだけです🙌

自家製ドレッシングを使ったふた皿は、おつまみにもご飯のお供にもなりそうな小鉢に仕上がりました。

ドレッシングは常備しておくと、野菜にかけたりあえたりするだけでひと品になるので便利でいいですね✨

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