ほんだしで“#うちの満菜みそ汁”第3弾🍜味噌バターラーメン風みそ汁

フーディーテーブルさんの春の「うちの満菜みそ汁」キャンペーンのInstagramモニターに参加させていただいています✨

今回作るのはほんだしの香りをスープに活かした、具沢山たっぷりトッピングの味噌ラーメン風みそ汁です😋

🍜材料

  • ほんだし
  • 粉末中華だし
  • もやし
  • えのき
  • 味噌
  • バター
  • こしょう
  • 味付け玉子
  • チャーシュー
  • わかめ
  • コーン
  • ねぎ
  • メンマ
鍋に水を入れてほぐしたえのきを煮ます。
えのきがしんなりしてきたらもやしをのせ、ほんだしと粉末中華だしを入れて、煮込みます。
味噌を溶いたらベースの出来上がり。

えのきともやしを中華麺に見立てて、さあ、あとはトッピングです。

具材はお好みですが、今回は味噌ラーメン仕立てなのでこんな感じにしてみます。
わかめとコーンが味噌ラーメンっぽいですよね。
具材をトッピングしたらバターをのせて、
コショウをぱらり。

いただくときはバターをとかしながら😋

みそバターラーメン風の「うちの満菜みそ汁」の出来上がりです🍲

中華麺を使わずにラーメン風に仕立てたので、糖質制限中のメニューにもいかがでしょう。

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