「宝酒造さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画で「タカラレシピコンテスト2021」に参加させていただいています。

今回はモニタープレゼントのタカラ本みりん「国産米100％」を使って、季節の筍メニュー「若竹煮」を作ってみました。

🍲材料（2人分）

• たけのこ水煮…小さめ1本
• 乾燥わかめ…大匙1杯くらい
• だし汁…2カップ
• 醤油…大匙1
• タカラ本みりん…大匙1
• 塩…ひとつまみ
• 木の芽…（あれば仕上げに飾ります）

実家の方では今日がお祭りの日です。
昨年からの状況で、お祭りそのものもお神輿や屋台などはなくなっているようですが、帰省できずに遠くにいるので、お祭りの記憶が浮かんできます。

お祭りの季節に食卓に並ぶ、若竹煮。
タカラ本みりんの優しい甘味で、懐かしい味を楽しんでみました😋

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