筑前煮

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子供の頃は煮物って、なんだか退屈な料理に感じて、あまり好きではなかったのですが、いつしか好物になりました。

ただ筑前煮は材料の種類が多いので、一度作るとしばらくそれを食べることになるので、なかなか作る機会は多くありません。

でもやっぱり好きなので…。

\作ってみました!/

鶏肉、にんじん、たけのこ、こんにゃく。


ゴボウとかれんこんも入れたいのですが、ますます量が多くなるので今回はこの4種類で💦

ごま油で炒めたら、
昆布を足して、醤油、砂糖、酒、みりんに水を注いでことこと煮ます。
いい感じに煮えたら冷まして味をしみこませます。

タケノコの食感が美味しいですね✨

煮物を食べてほっとするような気分になるのは、大人になった証かもしれません😋

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