今日紹介するのはお刺身アレンジ。
まぐろの柵が安く手に入ったので、作ってみました。

味付けのポイントは和えるのに使うタレ。
にんにくとしょうがを利かせた醤油ダレが美味しく作るコツです。

砂糖は多めにして甘めに仕上げるのがおすすめです。

食べるときは卵黄を崩して絡めながらいただきます。

おつまみにはもちろん、ご飯に載せて丼にしても美味しいですよ😋

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