昭和天ぷら粉「黄金」で半熟卵の磯辺揚げ

昭和産業さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。

今回はモニタープレゼントの「昭和天ぷら粉 黄金」でみんな大好き半熟卵を天ぷらにします。

🥚材料(4~5個分)

沸騰したお湯に卵を入れて、少し転がしてから6~7分茹でます。
茹でたら卵の底にひびを入れ、冷水にとります。
昭和天ぷら粉 黄金を水に溶いて、青のりとみじん切りにした紅しょうがを合わせて衣を作ります。
ゆで卵の殻をむいて、衣をくぐらせます。
高温に熱した油に入れて、
底にした面が揚がったら返して全体を色よく揚げます。
半分に切るとこのとおり🙌
とろ~り半熟卵の天ぷらの出来上がりです。

衣の外側がかりっと仕上がり、中の黄身はとろりとした半熟をキープ。とてもうまくいきました🙌

🥚タメイゴゥ

お好みで麺つゆやポン酢をかけてどうぞ😋

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