今年のおせちに作った金柑が残っていたので、どうしようかなと思っていたのですが、ふと名案を思い付きました🍊

ちょっと紹介したいので今回は番外編。
トケイヤkitchenでドリンクを紹介するのは、たぶん初めてです☺

なんのことはない、休肝日に何か炭酸系の飲み物が飲みたいなぁと思っていたことからの思い付きなのですが、これがなかなか美味しかったです😋

お正月に炊いた金柑の甘露煮🍊

煮汁を炭酸でわって、甘露煮の実を浮かべて金柑スカッシュです🍹#料理好きな人と繋がりたい #トケイヤKitchen https://t.co/SumGqlY7zm https://t.co/jbxx5p1Y6F pic.twitter.com/QUIrueo3qH

— 🍳トケイヤkitchen@おうちごはん応援団📣 (@bistrotokeiya) January 31, 2021

なかなか金柑の甘露煮を作ることはないかもしれませんが、もし作ったら試してみてください。
マーマレードなんかも自家製でたくさん作ったら、炭酸で割ってみるのもいいかもしれませんね✨

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