温かいものが美味しい日が続きますね。
今回紹介するのは、時間はかかるけど手間はかからない、そんな一品です。
テレワークの続く在宅勤務の日に、キッチンでじっくり火にかけておくのもおすすめです。
🍆材料（2人分）
- なす…2本
- 油揚げ…1枚
- 昆布…1枚
- めんつゆ…1/2カップ
- 水
昆布、めんつゆを鍋に入れ、
鍋に合わせて水をなみなみと注ぎます。
水が減ってきたら、足しつつ煮ます。
煮汁ごと冷まして、味をなじませます。
そのまま冷やしても美味しくいただけますし、食べる直前に煮汁ごとあたためてもOK👌
寒い季節には温めるとおいしくいただけますね😋
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🍳トケイヤkitchen 