栗きんとん

お節料理の定番から、もう一品紹介します。

栗きんとんはいざつくろうと思うと、なかなか難しい気がしますが、素材は少なくて済みますし、意外とお手軽。

🍠材料

ここで裏ごしして繊維を取り除くことで、できあがりがなめらかになります。

さつまいもがなめらかになったら器に盛ります。

仕上げに甘露煮の栗をトッピングしたら完成です。

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