いわしフライ

揚げ物大好きなんですよね~。

魚のフライももちろん大好物。

今回は付け合わせ目玉焼きを焼こう!
と決めて臨みます💪🍳

セルクルを使って形を整えつつ焼くことにしました。
あら💦
ちょっと黄身が偏っちゃった💦💦

セルクルで焼くときは、内側にサラダオイルを塗っておくと、焼き上がったあと卵が外しやすくなります。

かりっと揚げたいわしに黄身がきれいな目玉焼き🍳
生野菜もたっぷり添えて。

魚介系のフライにはやっぱりタルタルソースが好みです😋

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