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チキンとキャベツのカレー

投稿者: tokeiya 投稿日:

#金曜日はカレーの日

今回はキャベツの甘味を活かしたチキンカレーを作ってみました。

玉ねぎとキャベツ、鶏胸肉を炒めて、
カレー粉をまぶしたらさらに炒めます。
ケチャップとお好みソースを足してさらに炒めて、
コンソメスープを注いで煮込みます。
ぐつぐつと煮詰めたら、こんな感じに。
ゆで卵を添えました🥚
いろどりが美味しそう　

ららっきょうと福神漬けを添えると、カレー屋さんぽいですよね😋

さっと煮込んで楽しめるのは、火通りがよくてやわらかい鶏肉ならではかなぁと思います。

短時間でカレーを作るとき、キャベツは甘味も出るので、おすすめの具材です🍛

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